芝麻油提取方法：1、中药榨油机榨取，这种方法用于鲜菜籽油、葵花籽油、芝麻油。2、石蜡油提取工艺：先把芝麻油滴入模具形成球形装置，再将芝麻油粉注入进去。3、冷却后芝麻油可以在油桶里轻装置重量密封体积自封装桶保存。4、可密封容器存储，防止温度、光照及湿度的变化，会降低芝麻油质量。5、密封容器可以放在地窖，阳光下要放在阴凉通风处，避免过量雨水，防止木质板受潮开裂。密封设备不能漏油，否则，会影响油品质量，影响安稳。芝麻油的发酵与栽培发酵是把芝麻晒成黄油的过程，并因芝麻中含有多种营养物质，可以培养出香气浓郁、色泽亮黄油质细腻的油脂产品，还可以除去芝麻的腥味。其中，油菜籽油是原始的芝麻油，也是很多地方的风味之一。油菜籽油为原材料，经烘、炒、热处理、成品干燥、常温干燥等制成的芝麻油含有众多营养物质。可以提取、加工产品。种植作为经济来源。芝麻油的提取方法要根据不同的芝麻油品种来设计，油菜籽的种植季节不同产生的形状也不同，比如芝麻油花其实按照果子的大小可以分成1-5cm（直径）的形状。5cm的油菜籽油中的油酸含量较高，5cm以下的油菜籽油中的油酸含量不低于。加工方法有很多，比如常用的是用高度热处理、微波发酵，也可以用高温蒸汽加工，还可以通过传统的晒芝麻的方法，但也可以用现代化加工艺，把芝麻制成芝麻酱，高温发酵产生有特殊香味的芝麻酱，再油炸，可以提供味道浓郁的芝麻香。产品主要应用于餐饮、餐馆等。芝麻油的应用范围也是很广的，大的食用及药用应用是很广泛的，具体看下面几点：一、食用芝麻油与花生油、玉米油、大豆油等一起用制造调味油，制造芝麻酱；二、调味油中与各种蔬菜一起用提鲜和色香味，色泽佳、口感佳，味道醇香；三、具有健康和营养健康特征，自然丰富，并具有我国古人喜食胡椒，与胡椒有关的食用，大量使用的芝麻油添加在调味料中，是现代人喜爱的一种调味汁。今后也很重要。四、提高其他制品的营养价值。芝麻油中的脂肪油和油酸可以有效的改善很多食品中的油腻感和口感。常见的替代品是油炸花生米的芝麻酱，可以替代精制植物油。近些年来人们比较喜欢芝麻油做的泡面，炸豆浆，也有人用芝麻油调茶。总之，芝麻油有很多种应用。（注：我以下说的芝麻油与普通植物油一样都是指天然芝麻油，不包括人工调味料。）想了解更多更有价值的原产地农产品资讯。

芝麻油提取方法包括油煎法和油压法两种：油煎法是将新鲜花生用油煎至粒状，将淀粉拌匀后灌入花生里面，花生受热膨胀，就有了膨化芝麻油的效果；油压法则是采用电石油压，把花生碾成粉末，撒入热油里面就会膨化了；油炸法是将芝麻打碎后下锅炸，出锅之后的油澄清透明。

是，芝麻油是较广泛较常见的油脂之一，有火锅底料啊，芝麻糊啊之类的传统中餐都用到芝麻油。作为传统中餐较常用的油脂，是否有现代的提取方法呢？有的，较近，国外较知名的方式是传统中餐的水煎法！就是油浸，少油煎熬，反复水煎的过程，在没有油的时候油脂也能在锅里慢析出来，以达到对于油炸制品非常成熟的氧化反应！除了水煎法以外，油煎法也可以制作脆条，如同肉松饼一样，外酥里嫩！关于火锅底料用油真的是无外乎以上三种，具体原理见我在另一个问题的回答哈！清汤底汤，包括什么面神、面汤、豆捞、烫干丝、煮方便面，锅底是怎么做出来的。