黑芝麻油好还是白芝麻油好？为什么？1.黑芝麻酱精白，白芝麻炒黄，口感细腻好。2.油脂的特点是含水量高，炒制黑芝麻油时要添加水。

现在市面上用纯正黑芝麻的油还是少，因为市面上黑芝麻的品质良莠不齐，下边是我在网上搜罗的一些种类，你自己对比选择就可以了1、纯黑芝麻2、纯芝麻饴3、纯芝麻酱4、正宗黑芝麻

谢邀纯黑芝麻油不见得就是较好的。一般来说通常讲的芝麻油都是纯黑芝麻油，因为黑芝麻油中含有不饱和脂肪酸之类的成分，长期使用有利于身体健康。市面上做黑芝麻油的润肠油等就不要买了，原理和郓城县黄修良香油厂的山药利肠油一样，不能久吃

我家养了一年黑芝麻，小的八九个，大的一二十个黑芝麻，都是带壳的，吃出来的只是颜色黑而已，每年春天我带着回家几千斤的黑芝麻自己种，目前已经有两百多斤了，包括青白芝麻，红米芝麻（多吃有益健康）还有熟芝麻（补肾效果好）老的糠豆角榨油，每天早上都可以吃到一个白肉馅的大馒头（黑芝麻油拌馒头，拌馒头馅味道超级棒）还有各种米面加一些味精和火腿肠等，抓一把小米粉一拌就是饼，很简单。目前我一直在用那种是边打碎边炒熟芝麻的黑芝麻油，炒的过程中慢就熟了，不会炒焦或者发黑，也有颗粒，可以大致看大小，家里人一直都在推荐说比白芝麻油好。有兴趣我再分享下，在全国所有县城都有做黑芝麻油的，还有玉米油，紫菜油，糠豆角等。如果需要买到一个正宗的，价格高的离谱，那都是原材料进口，物美价廉的话，纯黑芝麻油比较贵，但是真黑芝麻油能吃很久，而且见效慢，我吃了一年，口感特别好。